Tenuta La Giareta

Panoramica

La tenuta della Giareta è la patria di rinomati vini rossi e bianchi. È situata nelle colline di Sarego ai confini con Grancona, nel cuore dei Colli Berici, a 20 km a sud-ovest di Vicenza.

Vigneti

La Giareta è composta da 45 ettari di cui 35 vitati. I vigneti sono divisi in piccoli singoli appezzamenti che includono i 12 ettari dei vigneti Asinara, i 4 ettari del vigneto Baraldo, i 7 ettari dei vigneti Ai Girardi e i 2 ettari del vigneto Pianalto.
Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sono coltivati nella tenuta La Giareta, ma anche l’autoctono Tai rosso con 4 ettari di vigneto e inoltre la varietà bianca Pinot Grigio.
I vigneti si trovano su suoli rossi argillosi ferrici ricchi di calcare con una suola di roccia e un piccolo strato di terra ad altitudini di 250-300 metri; beneficiano di giorni caldi e ventilati e notti fresche nel periodo vegetativo.
L’ultima tenuta acquistata dalla cantina Marcato nei primi anni novanta e quasi completamente reimpiantata con la selezione dei migliori cloni delle varietà meglio ambientate in questi suoli, scelte dopo sette anni di sperimentazione con nuovi tipi di impianto per aumentare l’esposizione solare. Le uve sono raccolte in circa quattro settimane tra metà Settembre e metà di Ottobre e successivamente lavorate e fermentate nell’azienda Marcato.

Vini

Il Baraldo, il Pianalto nella fascia di alta gamma per passare ai tipici Asinara Merlot e Palladiano Tai Rosso fino ai base Cab Franc La Giareta e Pinot Grigio La Giareta; tutti i vini sono vinificati e attentamente affinati presso l’Azienda Marcato.