Questo vino nasce dalla mescolanza delle uve dell'appezzamento Baraldo, situato a 250 mt. di altitudine.
| Denominazione |
IGT veneto |
| Anno di Vendemmia |
2007 |
| Gradazione alcolica |
14,0% |
| Temperatura di servizio |
18 - 20 °C dipende dalla stagione |
| Bicchiere consigliato |
Vino Rosso Affinato |
| Caratteristiche organolettiche |
giovane intenso rosso rubino, aroma complesso di frutti a bacca rossa di sottobosco con un tocco di vaniglia, liquirizia e tabacco. Al palato è ricco di frutti rossi maturi con finale di dolcemente tannico e acidità ben incorporata.
Vino non filtrato.
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| Si accompagna |
carni rosse e formaggi. |
| Tenuta |
Tenuta La Giareta |
| Provenienza |
Regione Veneto, Vicenza , Colli Berici. |
| Varietà contenute |
Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10% e Cabernet Franc 10% (appassito) |
| Vinificazione |
fermentazione in acciaio per 15 giorni con 2 rimontagli giornalieri e delestage, con successiva macerazione per 7 giorni minimo. |
| Affinamento |
FML in barriques di rovere francese da 225 litri con successivo affinamento per 11 mesi, poi affinamento per 9 mesi in botte da 4000 litri di rovere moldavo e 12 mesi in bottiglia. |
| Data di rilascio |
1 Giugno 2010 |
| Zuccheri |
1,1g/L |
| Acidità totale |
5,6 g/Lt |
| Capacità bottiglie: |
750 ml |
| Produzione |
10.100 bottiglie da 750 ml e 1.000 da 375 ml |
| Sistema di allevamento |
Spalliera Cordone Speronato con 7.700 viti per ettaro |
| Resa per ettaro |
70 quintali per ettaro |
| Estratto netto |
31,2 g/Lt |
DATA |
DESCRIZIONE |
PAESE |
1/11/2010 |
I Vini del Veronelli
88/100 |
Italia |
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Availability: Disponibile
Tasse Escl :
€ 11,57
Tasse Incl :
€ 14,00