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Soave Classico Cru “Monte Tenda”
Denominazione Soave Doc Classico
Anno di Vendemmia 2011
Gradazione alcolica 12.5%
Temperatura di servizio 12°C (conforme la stagione)
Bicchiere consigliato Vino Bianco Affinato
Caratteristiche organolettiche colore giallo paglierino lucido, bouquet finissimo con sapore asciutto, vellutato e invitante con fondo leggermente amarognolo e di corpo sostenuto.
Si accompagna antipasti, minestre, pesce lesso e carni bianche.
Tenuta Tenuta Le Barche
Provenienza Regione Veneto, Verona, Colline di Monteforte
Varietà contenute Garganega (minimo 85%) e Trebbiano di Soave
Vinificazione 6 ore di macerazione in atmosfera di anidride carbonica e poi fermentato in acciaio a temperatura controllata di 14- 16°C e 70% fermentazione malolattica.
Affinamento per 3 mesi nelle proprie fecce.
Data di rilascio 1 Marzo 2012
Zuccheri 1,6 g/Lt
Acidità totale 5,9 g/Lt
Capacità bottiglie: 750 ml
Produzione 15.000 bottiglie da 750 ml
Sistema di allevamento Spalliera Cordone Speronato con 7.700 viti per ettaro
Resa per ettaro 120 quintali per ettaro
Estratto netto 21,6 g/Lt

Availability: Disponibile

Tasse Escl : € 5,37 Tasse Incl : € 6,50

Files

Soave Le Barche (4.1 MB)
Soave Barche 2011 (520.9 KB)

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