Veneto, Indicazione Geografica Tipica
Prodotto solo nelle annate particolari dal 1990 passando dall’annata 1998, 2001, 2004, 2007 e 2009 mantiene sempre il suo singolare carattere borgognone.
| Denominazione |
Veneto, Indicazione Geografica Tipica |
| Anno di Vendemmia |
2009 |
| Gradazione alcolica |
13,0% |
| Temperatura di servizio |
18-20°C (conforme la stagione) |
| Bicchiere consigliato |
Vino Rosso Affinato |
| Caratteristiche organolettiche |
colore rosso intenso con riflessi granati, profumo ampio avvolgente, fragrante di piccoli frutti di bosco e con sapore caldo e asciutto. Struttura robusta, con morbida componente tannica. |
| Si accompagna |
pastasciutte ai sughi di carne e anatra in tegame. |
| Tenuta |
Tenuta Barattaro |
| Provenienza |
Regione Veneto, Verona, Monti Lessini |
| Varietà contenute |
100% Pinot Nero |
| Vinificazione |
in fermentini d'acciaio a temperatura di 26°C. |
| Affinamento |
16 mesi in legno; 100% in botti di rovere moldavo da 4000 litri. |
| Data di rilascio |
Marzo 2011 |
| Zuccheri |
1,5 g/Lt |
| Acidità totale |
5,70 g/Lt |
| Capacità bottiglie: |
750 ml |
| Produzione |
5.500 bottiglie da 750 ml |
| Sistema di allevamento |
Spalliera Cordone Speronato con 5.000 viti per ettaro |
| Resa per ettaro |
80 quintali per ettaro |
| Estratto netto |
29,5 g/L |
Availability: Disponibile
Tasse Escl :
€ 9,50
Tasse Incl :
€ 11,50