Produced with the grapes from Lessini Hills, in particularly some grapes from La Maffea block in Roncà and then stocked in the natural underground caves of the Azienda Agricola Marcato for many years.
| Denominazione |
Veneto IGT |
| Anno di Vendemmia |
2005 |
| Gradazione alcolica |
12,0% |
| Temperatura di servizio |
6-8 °C dipende dalla stagione |
| Bicchiere consigliato |
Spumante Brut |
| Caratteristiche organolettiche |
colore rosa brillante. Aroma complesso di frutti rossi accompagnato dalle note di pane. Al palato è ampio e elegante, con ricchezza di frutto rosso e lievito. La acidità minerale e la struttura in bocca sono ben bilanciate con un persistente finale. |
| Si accompagna |
aperitivi e piatti di pesce. |
| Tenuta |
Tenuta La Maffea |
| Provenienza |
regione Veneto, Verona, Vallata D'Alpone |
| Varietà contenute |
100% Pinot Nero. |
| Vinificazione |
pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata a 14-16°C con malolattica 70% e poi tagliato per la seconda fermentazione. |
| Affinamento |
nei lieviti per minimo 36 mesi. |
| Data di rilascio |
Aprile 2009 |
| Zuccheri |
7 g/L |
| Capacità bottiglie: |
750 ml |
| Produzione |
6.500 bottiglie da 750 ml |
| Sistema di allevamento |
Spalliera a Cordone Speronato con 7.000 ceppi per ettaro. |
| Resa per ettaro |
100 quintali per ettaro |
DATA |
DESCRIZIONE |
PAESE |
24/10/2010 |
Guide dell’Espresso 2011
15/20 |
Italia |
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Availability: Disponibile
Tasse Escl :
€ 14,05
Tasse Incl :
€ 17,00