Prodotto con uva dei Monti Lessini, in particolare uve provenienti da appezzamenti del Cru Il Duello in Roncà, poi lasciato a riposare nelle cave sotterranee dell'Azienda Agricola Marcato per più anni.
| Denominazione |
Lessini Doc |
| Anno di Vendemmia |
no vintage |
| Gradazione alcolica |
12,0% |
| Temperatura di servizio |
6-8 °C dipende dalla stagione |
| Bicchiere consigliato |
Spumante Brut |
| Caratteristiche organolettiche |
Colore giallo brillante. Aroma complesso di fiori di campo bianchi e frutta a polpa bianca. Al palato si presenta di media struttura ben bilanciato tra reparti acidità, mineralità e struttura con un persistente finale. |
| Si accompagna |
baccalà, cene e pranzi a base di pesce, crostacei e ostriche. |
| Tenuta |
Tenuta I Prandi - Cantina |
| Provenienza |
Regione Veneto, Verona, Vallata d'Alpone. |
| Varietà contenute |
Durella (minimo 85%), Pinot Nero e Chardonnay. |
| Vinificazione |
pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata a 14-16°C con malolattica completa e poi tagliato per la seconda fermentazione. |
| Affinamento |
nei lieviti per 36 mesi. |
| Data di rilascio |
Ottobre 2010 |
| Zuccheri |
11 g/L |
| Acidità totale |
7,2 g/Lt |
| Capacità bottiglie: |
750 ml, 1500 ml |
| Produzione |
24.000 bottiglie da 750 ml e 1.500 magnum da 1,5 L. Tutte con tappi di sughero naturale. |
| Sistema di allevamento |
Spalliera Cordone Speronato con 7.700 viti per ettaro. |
| Resa per ettaro |
70 ettolitri per ettaro |
| Estratto netto |
21,0 g/Lt |
DATA |
DESCRIZIONE |
PAESE |
1/11/2010 |
Luca Maroni Annuario 2011
84/100 |
Italia |
1/11/2010 |
I Vini di Veronelli 2011
84/100 |
Italia |
24/10/2010 |
Le Guide dell’Espresso Vini d’Italia 2011
15/20 |
Italia |
|
Availability: Disponibile
Price From:
Tasse Escl :
€ 9,09
Tasse Incl :
€ 11,00