Centodieci anni di amore per il prodotto dei più bei “giardini” vitati. Affondano in due secoli di storia le radici della Marcato, l’azienda agricola di Roncà che da sempre è sinonimo di amore per la terra e per il buon bere.
Fu sul finire del 1800 quando Francesco Marcato, figlio di Giobatta, acquistò i primi cinque campi veronesi a Roncà trasferendovisi dalla vicina Montecchia di Crosara, dove era nato nel gennaio del 1868. Scelse di avere al proprio fianco Rosa e dalla loro unione nacquero sette figli. Uno di questi, Giuseppe, raccolse dal padre la passione per la vite ed il vino e negli anni quaranta del nuovo secolo, iniziò a produrre e vinificare. Il frutto del suo lavoro era destinato alle osterie delle province di Verona e Vicenza. L’eco della piacevolezza di quel prodotto che Giuseppe seguiva amorevolmente dalla vite alla bottiglia sia sparse nella zona tanto che qualche anno più tardi scelse di dare il via alla sua commercializzazione. La famiglia nel frattempo cresceva e dalle nozze con Margherita nacquero sei figli, tre femmine e tre maschi. Com’era stato nel passato anche in questa occasione la passione per la terra fu tramandata ai figli tanto che Giovanni, Lino e Francesco, decisero di affiancare papà Giuseppe nella conduzione dell’azienda. Anche i poderi della Marcato nel frattempo crescevano tanto che negli anni a cavallo tra i cinquanta ed i sessanta i poderi coltivati a Garganega, Trebbiana e Durella, coprivano una superficie complessiva di oltre dieci ettari. Con i terreni si sviluppava anche l’azienda che sul finire degli anni sessanta cominciò ad imbottigliare.
Nel 1991, Giovanni, Lino e Francesco, attuali titolari dell’azienda, incrementavano i terreni scegliendo i migliori tra gli appezzamenti dei Comuni Berici di Grancona, Sarego e Brendola.
L’anno successivo iniziò l’estirpazione ed il reimpianto di parte dei quaranta ettari acquistati, trenta dei quali coltivati a vigneto. Oggi quelle colline vestite di vigne sono la culla di Cabernet Doc, Merlot Doc, Tocai Rosso Doc, Tocai Bianco Doc, Sauvignon Doc, Pinot Grigio e Chardonnay.
Tra il 1993 e il 1995 la Marcato ha scritto il suo nome anche nella zona Classica del Soave acquisendo terreni sul crinale che separa i Comuni di Monteforte d’Alpone e Soave. Sul versante Berico, invece, l’azienda ha allargato le proprietà anche a Grancona.
La famiglia Marcato è destinata a scrivere ancora pregevoli pagine sul libro della produzione di qualità: merito della sua quinta giovanissima generazione nata, com’era prevedibile, con la passione per il vino nel sangue.