“Nell’uomo autentico si nasconde un bambino che vuole giocare”. Friedrich Nietzsche
Al Lessini Durello Brut, Metodo Charmat, piace giocare: si presenta con un gusto pieno, asprigno, che si caratterizza per il gioco che intraprende con la salivazione, stimolandola con un leggero retrogusto amarognolo. Le note di questo spumante hanno infatti una decisa vena citrina; il sapore è asciutto e leggermente fruttato. Le fragranze evocano fiori di campo e frutta a polpa bianca.
È un vino vivace, dal colore giallo paglierino brillante, e perlage persistente a grana fine.