Lessini Doc Denominazione:

2004 Anno di vendemmia:

Tenuta i Prandi - Cantina Tenuta:

Regione Veneto, Verona, Vallata d'Alpone Provenienza:

Durella 100% Varietà contenute:

36 ore di macerazione e poi fermentato a 15°C in botti di rovere da 4000 litri con 100% di fermentazione malolattica.
Vinificazione:

16 mesi in botte di rovere da 4000 litri con messa in sospensione delle fecce fini ogni 3 settimane. Affinamento:

colore giallo dorato. Profumo complesso di acacia con vaniglia e crema di vaniglia ben incorporata. Al palato si presenta cremoso, con sottofondo di rovere e vena citrina con finale minerale. Pronto a tenere fino 2010.
Caratteristiche organolettiche:

pollame e baccalà alla vicentina. Si accompagna:

12-14°C Temperatura di servizio:

1 aprile 2006 Data di rilascio:

3000 bottiglie da 750 ml Produzione:

750 mL Capacità bottiglie:

12,50%Vol. Gradazione alcolica:

6,5 g/L Acidità totale:

4,5 g/L Zuccheri:

24 g/L Estratto netto:

100 quintali per ettaro Resa per ettaro:

Pergola Veronese con 4000 ceppi per ettaro Sistema di allevamento: