Vino Frizzante Naturale del Veneto Denominazione:

2006 Anno di vendemmia:

Tenuta La Giareta Tenuta:

Regione Veneto, Vicenza, Colli Berici Provenienza:

50% Sauvignon Blanc and 50% Durella Varietà contenute:

8 ore di macerazione in buccia e poi classica spremitura soffice con successiva fermentazione a 14-16°C. Vinificazione:

rifermentazione nelle fecce per 2 mesi. Affinamento:

colore giallo paglierino lucido, profumo avvolgente con sentore di peperone, gusto armonioso e pieno in bocca. Pronto. Caratteristiche organolettiche:

per piatti di erbe, frutti di mare e soprattutto con prosciutto, fichi e melone. Si accompagna:

8-10 °C Temperatura di servizio:

1 Febbario 2007 Data di rilascio:

20.000 bottiglie da 750 mL Produzione:

750 mL Capacità bottiglie:

11,5% Vol. Gradazione alcolica:

6,5 g/L Acidità totale:

9 g/L Zuccheri:

18,5 g/L Estratto netto:

80 Quintali per ettaro Sauvignon e 150 Quintali per ettaro la Durella Resa per ettaro:

Spalliera a guyot a 7700 ceppi per ettaro e Pergola veronese a 3000 ceppi per ettaro Sistema di allevamento: